はあはあ。機械まかせとはいえ、
蒸すところから1時間くらいかかって、ようやくお餅に。

熱いうちに、手に水をつけて、ちぎっていきます。

あつい！あつい！

でも熱くないと、固くなっちゃうから、
手早く、ささっと

ちぎって

はい

ほい

もちもちころころ。どんどんできていきます！

うわー！見てるだけで、お腹が鳴りますよね。

食べてもいいわよって。
いっただきまーす！！

柔らかくて、お米の味が濃くって、
笑ってしまうほどおいしい。

とくに、きなこ餅！
きなこはスーパーでちょっと良いきなこ買ってきて、
砂糖は上白糖、お塩は岩塩の良いお塩だって。
塩加減がばつぐんで、これは旨いです。
大きさも、一口で食べれるサイズで、きなことの絡みも良いし。
いままで食べたなかで一番旨いきなこ餅だ。

こんなことやっている間にも、どんどんお米を蒸かし、
どんどんお餅にしていきます。
そのとき食べないお餅はのし餅にして、固まらせて。

お餅は、作ったをその場で食べるのがいっとう美味しいですね！
なんとも幸せなお相伴でした。

今年も一年、ありがとうございました。
みなさまも良いお年を！！